مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی کهگیلویه و بویراحمد، دلیل اصلی بی کیفیت بودن نان در استان را عدم تخصص نانوائی ها و کارگران و مالکان این مکان ها عنوان کردو از برگزاری کلاسهای آموزشی طی ماه های آینده برای در مناطق سردسیری استان خبر داد.
راه ملت: سید علی صادق فروزنده، مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی کهگیلویه و بویراحمد، در نشستی با حضور خبرنگاران گفت، علی رغم اینکه گندم استان یکی از مرغوب ترین گندم های کشور است اما بی کیفیت ترین نان کشور در این استان پخت می شود.
وی افزود:با وجود اینکه به خاطر کم بارانی های امسال ۸۰ درصد مزارع غیره قابل برداشت بود اما با کمک کشاورزان توانستیم بیش از ۴۰ تن گندم خریداری و ذخیره کنیم.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی کهگیلویه و بویراحمد، دلیل اصلی بی کیفیت بودن نان در استان را عدم تخصص نانوائی ها و کارگران و مالکان این مکان ها عنوان کردو از برگزاری کلاسهای آموزشی طی ماه های آینده برای در مناطق سردسیری استان خبر داد.
وی افزود این کلاسها با همکاری سازمان فنی و حرفه ای و از اقدامات مهم این سازمان در استان بوده که از سال گذشته آغاز که بیش از ۳۰ هزار نفر در سه ماه آخر سال ۹۳ در این کلاس ها شرکت و آموزش های لازم را فرا گرفتند.
فروزنده،با اشاره به اینکه نزدیک به ۸۰ درصد نان هایی که در استان پخت می شوند نان لواش بوده و استفاده و پخت نان های سبوس دار و سنگک بسیار پایین است گفت، علت اینکه مردم بشتر به سمت نان سفید و مصرف نان لواش سوق داده شده اند استفاده از آرد ۱۵ درصد در گذشته می باشد کهباید فرهنگ سازی لازم جهت استفاده بیشتر هم استانی ها از نان های سبوس دار و حجیم انجام شود.
اخبار و سوژه های خبری خود را برای راه ملت ارسال کنید:
ایمیل گروه خبری راه ملت: [email protected]
تماس مستقیم : 09120139712
